Resulta habitual encontrar en los medios de comunicación o en las redes sociales noticias relacionadas con los términos vegano, vegetarina o veggie. Todo ello responde a una demanda creciente de la población que cada vez más opta por una dieta a base de productos que no tengan un origen animal. Los motivos para esta tendencia […]
«Se acerca el invierno» como diría Ned Stark, pero antes llega una fecha señalada en la que saboreamos uno de los alimentos típicos en el día de Todos los Santos. Efectivamente hablamos de los panellets, típicos postres deliciosos que llegan durante la festividad de la castanyada.
La base de los panellets es muy sencilla y actualmente son […]
Nuestros queridos amigos se han ido de vacaciones mientras que a nosotros nos ha tocado trabajar todo el verano, pero aun así han tenido el detalle de enviarnos algunas imágenes de platos típicos que han podido saborear.
Empezamos con Vangelis que ha disfrutado de los manjares de Oporto: pataniska (bacalao rebozado), bolinhas y repostería variada. ¡Muito […]
Volvemos a la carga con más fotos curiosas que nos envían nuestros amigos. En primer lugar Fredi nos envía fotos de su estancia en Praga donde disfrutó de un Gulash espectacular, ¡gracias por las fotos!
Nuestra querida y ominosa Raquel nos muestra uno de los platos más calóricos que se han metido entre pecho y espalda […]
El trabajo del veterinario higienista es para la mayoría de personas un misterio, incluyendo amigos, familiares e incluso colegas veterinarios. Si alguien te pregunta “¿a qué te dedicas?” y dices que eres veterinario, esa persona se hace inmediatamente una imagen de ti vistiendo un pijama verde o azul, calzando unos “crocs” y un fonendo a juego […]
¿Alguna vez te has preguntado qué significan los números que vienen en las cáscaras de los huevos? Quizás alguien te lo explicó, o lo leíste en algún sitio pero ya lo has olvidado… ¡No te preocupes! Desde el blog de Higiènics te lo recordaremos en esta entrada para que tu vida pueda seguir su curso, […]
El reciente Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor obliga a los operadores alimentarios a proporcionar una información más clara, también en lo concerniente a las indicaciones sobre alérgenos.
Dicha obligación entró en vigor el pasado 13 de diciembre de 2014, […]
¡Qué delicia el verano! Con el buen tiempo nos apetece mucho más disfrutar del aire libre y pasar más tiempo con los amigos y la familia. Será por eso que con la llegada del buen tiempo buscamos la mínima oportunidad para pasar el día fuera y organizar ¡una barbacoa!
En este ambiente tan festivo, en el […]
Continuando con el artículo anterior hemos invitado a una veterinaria clínica para que nos aporte un poco de luz sobre uno de los miedos más comunes y a la vez más malentendidos de las mujeres embarazadas con sus mascotas felinas: la toxoplasmosis.
Alba Peruga es licenciada veterinaria por la UAB y Máster en Medicina Felina, trabaja […]
¿Estás embarazada o conoces a alguien que pueda estarlo? Pues estos consejos que os damos os ayudarán a prevenir riesgos que, aunque poco frecuentes, pueden suponer un problema para el feto o la madre que lo está gestando.
¿Qué alimentos deberías evitar?
Hemos recopilado en la lista que viene a continuación los alimentos o tipos de alimentos […]
